ORGANIC CUISINE自然食農

每一道料理都有專屬的季節

吃是一種講究，按季節吃時令菜， 不僅是飲食養生的基礎功，更是私廚「不時不食」的堅定信念，私廚深知，每一道料理，都有它的季節，在對的 時間相遇，除了品嘗食物最自然的本 味外，更多的是能吃得健康。

自栽自種無毒健康天然食材

在群山的懷抱下，私廚擁有一片來自大地之母餽贈的珍貴土壤，能隨季節種植適合的香草植物及蔬果，因栽種季節合宜，作物營養價值高，蟲害少，無須使用任何化學肥料或農藥，只仰賴豐沛的雨水及充足陽光的滋養，作物便可生長得很好，如此，成就了私廚裡，無毒健康的天然食材。

融入四季的美味，讓你吃的養生嘗得安心

每一道私房料理，都是私廚的用心及熱情，採收自栽自種的天然蔬果及在地肉品魚獲，不拘泥形式菜單，應四季變化出獨有風格的季節菜色，徹底落實「不時不食」的飲食精神。

私廚深信，只要食材夠好，夠鮮，不需要濃郁調味，僅以低油脂、低糖鹽等健康方式料理，美味即可呈現。

終盼，每一位到訪私廚的饕客，都能吃得養生，嚐得安心，並且有幸與您分享料理背後的那段故事。